Kvalita za skvelú cenu. Najpopulárnejšia káva z našej pražiarne. Zrnková káva Brazil Caramelo z farmy San Rafael sa vyznačuje plným krémovým telom a vysokou sladkosťou. Full city praženie je najtmavšie praženie kávy, ktoré potláča akúkoľvek aciditu. Vďaka tomu je káva skôr pre tradičných kávičkárov. Vďaka absencii acidity to z nej robí kávu na espresso doslova pre každého. Každý týždeň čerstvo pražená.

Kvalita za skvelú cenu. Najpopulárnejšia káva z našej pražiarne. Zrnková káva Brazil Caramelo z farmy San Rafael sa vyznačuje plným krémovým telom a vysokou sladkosťou. Medium roast praženie je modernejšie praženie na espresso, vďaka čomu vynikne prirodzená sladká chuť kávy. Vďaka absencii acidity to z nej robí kávu na espresso doslova pre každého.

There can be only one, hovorí Sean Connery Christopherovi Lambertovi v nesmrteľnom filme Highlander. A tak je to aj s našim espresso blendom, ktorý sme exkluzívne namiešali pre milovníkov čokoládových chutí, ktorí nechcú hľadať stále novú kávu, ale chcú každý deň popíjať tú svoju najobľúbenejšiu. Chuť tejto kávy je sladká po ďatlách, s tónmi čerstvo uvareného kakaa a lieskovcov. Highlander je sezónny blend, ktorého zloženie sa časom jemne obmieňa, pretože do neho vyberáme vždy len výberovú arabiku z čerstvých zberov. Je namiešaný z 50% Brazílie a 50% Kolumbie.

Ak ste fanúšikom mliečnych kávových nápojov, ako sú latté, cappuccino alebo flat white, Milkyway Espresso Blend je vaša nová obľúbená káva. Táto špeciálne vytvorená zmes je navrhnutá tak, aby dopĺňala krémovú, bohatú textúru mlieka a ponúka harmonickú rovnováhu, ktorá zvýrazňuje každý dúšok. Milkyway Espresso Blend je starostlivo upražená zmes výberových zŕn arabica pochádzajúcich z Brazílie a Kolumbie. Zmes je stredne pražená, aby vynikla prirodzená sladkosť a komplexnosť zŕn a vytvoril sa chuťový profil, ktorý sa krásne spája s mliekom. Zažijete tóny čokolády, karamelu a nádych orieškov, ktoré sa dokonale spájajú s mliekom a vytvárajú hladkú a zamatovú textúru. Jedinečný aspekt zmesi Milkyway spočíva v jej všestrannosti. Či už uprednostňujete výraznú, robustnú chuť kávy alebo jemnejší, krémový zážitok, táto zmes sa krásne prispôsobí rôznym typom mlieka – od plnotučného mlieka, až po ovsené, mandľové alebo sójové.

Jedna z našich najobľúbenejších káv, ktorá si získala srdcia mnohých kávičkárov. Pochádza od malých farmárov z kolumbijského regiónu Huila a pražíme ju na stredný stupeň medium roast, vďaka čomu dokonale vynikne na espresso. V chuti objavíte tóny šťavnatého pomaranča, chrumkavých mandlí a jemnej mliečnej čokolády. Je vyvážená, prirodzene sladká a mimoriadne pitná na každodenné pitie – ideálna voľba aj pre tých, ktorí svet kvalitnej kávy špičkovej kvality zatiaľ len spoznávajú. Odroda Caturra je spracovaná premytou metódou (Washed), čo jej dodáva čistý profil. Jej príjemnú sladkosť a jemnú aciditu si vychutnáte v čistom espresse aj v kombinácii s mliekom.

Je káva… a potom je tu Peach Please — blend na filter, ktorý si okamžite získa všetku pozornosť. Šťavnatá, žiarivá a plná chutí, táto káva zvádza tvoje zmysly. Je namiešaná z hriešne dobrej dvojky – Kolumbia a Keňa. Každá krajina do tejto zmesi vnáša niečo výnimočné: Kolumbia prináša sviežosť broskyne Keňa skvelú aciditu a komplexnosť Chuťový profil je definovaný zrelými broskyňami, ktoré prechádzajú do sladkého karamelu a zakončený je tropickou bodkou. Zrnková káva Peach Please je pre tých, čo chcú svoj filter nielen chutný, ale aj nezabudnuteľný. Ideálna na filtrovanie za horúca alebo odvážne ľadové verzie. Nastavte sa na šťavnatý, letný mindset.

Káva pre milovníkov moderného espressa. V šálke tejto Kene Kirimahiga AB pocítite živú ovocnosť, teplú čokoládovú sladkosť a jemnú dochuť karamelu. V januári sme boli osobne v Keni a túto kávu sme vybrali priamo na aukcii. Kirimahiga pochádza od vyše 700 drobných farmárov z okresu Murang’a, ktorí pestujú kávu na sopečnej pôde vo výškach až 1900 metrov. Práve táto kombinácia výšky, pôdy a starostlivo kontrolovaného spracovania dáva kávam z tejto oblasti ich typickú živosť. Po zbere prechádzajú zrná 24hodinovou fermentáciou, následným máčaním a sušením na vyvýšených lôžkach až 21 dní. Výsledok je čistá, dobre štruktúrovaná káva, ktorá pri espresse vynikne bez straty sladkosti.

Táto výberová káva pochádza z legendárnej spracovateľskej stanice Aricha, ktorá sa nachádza v srdci presláveného regiónu Yirgacheffe. Kávové čerešne tu dozrievajú vo vysokých nadmorských výškach (približne 1900 – 2100 m n. m.), čo zrnám dodáva výnimočnú hustotu a komplexnosť. Vďaka precíznemu mokrému spracovaniu vyniká káva svojou čistotou a eleganciou. V šálke ponúka klasický a vyhľadávaný profil etiópskych káv. Očakávajte jemné, čajové telo s výraznými kvetinovými tónmi, doplnené o sladkosť broskýň. Je to ideálna voľba pre milovníkov jemných, aromatických káv a najlepšie vynikne pri príprave na filter.

Sladký melón, zrelé mango a šťavnaté citrusy. Táto Etiópia chutí ako letné ovocie a po prvej šálke si ju budete chcieť pripraviť znova. Pochádza od Bekeleho Kacharu z oblasti Bensa v Sidame. Na svojej farme vo výške takmer 1900 metrov pestuje kávu v tieni banánovníkov enset a ovocných stromov. Ručne zbiera iba zrelé červené plody a dva až tri týždne ich suší na vyvýšených lôžkach. Vďaka natural procesu má káva výraznú sladkosť a plnú ovocnú chuť. Výberovú zrnkovú kávu Ethiopia Bekele Kachara Natural pražíme light roast, aby ovocie vyniklo naplno. Najlepšie chutí ako filter, v Chemexe alebo vo V60.

Mandle, čokoláda a šťavnatá mandarínka v espresse, ktoré je sladké, vyvážené a pitné bez mlieka aj s ním. Káva pochádza od malých farmárov z oblasti San Ignacio v peruánskom regióne Cajamarca. Rastie v nadmorskej výške 1200 až 1500 m.n.m. a po zbere sa čerešne plavia a ručne triedia. Po odmiazgovaní kvasia 20 až 30 hodín v nádržiach, potom sa jemne umyjú a sušia v tieni. Preto je šálka čistá, sladká a bez ostrých hrán. V espresse dostanete krémovú čokoládu a mandle v tele, karamelovú sladkosť a decentnú mandarínkovú aciditu v dozvuku. Stredné praženie drží chuť okrúhlu a ľahko zapadne aj medzi tých, ktorí výberovú kávu len objavujú.

Bezkofeínová káva Colombia Tumbaga decaf je vyladená špeciálne na prípravu espressa, v ktorom naplno vynikne jej mohutné telo a intenzívna sladkosť. Veľmi kvalitný decaf nie je ľahké nájsť, ale tento dokáže uspokojiť maximálne nároky každého milovníka poctivého espressa. Bolo použité kvalitné zrno a na odstránenie kofeínu nový, jemný a čisto prírodný proces. Pri tejto metóde sa využíva etyl acetát získaný prirodzenou cestou z cukrovej trstiny. Vďaka tomuto procesu bol zachovaný plný chuťový potenciál, takže v šálke dostanete neuveriteľne sirupovité espresso s príjemne sladkým a vyváženým charakterom, ktorý dopĺňajú tóny jablka, škorice a karamelu. Tento výnimočný decaf nesie meno Tumbaga – podľa historickej zliatiny zlata, medi a striebra, ktorú v Kolumbii používali na výrobu drobných predmetov. Táto zliatina symbolicky spája protikladné energie slnka a mesiaca do dokonalej rovnováhy, presne tak, ako toto komplexné espresso. Tumbaga Sugarcane decaf posúva bezkofeínovú kávu na vyššiu úroveň, keďže na rozdiel od bežnej praxe využíva čerstvé zrná z integrovaného dodávateľského reťazca. Tímy v Kolumbii zrná starostlivo vyberajú s dôrazom na plné telo, vysokú sladkosť a nízku aciditu – čo sú ideálne predpoklady pre dokonalú extrakciu espressa. Sme veľmi radi, že si ho môžete objednať aj vy v pražení medium roast, ktoré dáva vyniknúť jeho prirodzene sladkému profilu.

Milkyway Espresso Blend v kompostovateľných kapsuliach (kompatibilných s Nespresso® Original kávovarmi) je stvorená pre všetkých milovníkov latté, cappuccina či flat white. Zmes stredne pražených výberových zŕn arabica z Brazílie a Kolumbie ponúka vyváženú chuť s tónmi čokolády, karamelu a jemným nádychom orieškov. Dokonale sa spája s mliekom – kravským aj rastlinným – a vytvára zamatovo hladký zážitok z každej šálky. Naša káva je nielen skvelá na chuť, ale aj šetrná k prírode. Kapsule sú plne kompostovateľné, takže si môžete vychutnať kávu s dobrým pocitom.

Objavte jednoduchosť a výnimočnú chuť filtrovanej kávy s plastovým dripperom Hario V60-02 v čírom prevedení. Tento ikonický dripper japonskej značky Hario je ideálnou voľbou pre každého, kto si chce doma pripraviť kávu ako profesionál. Veľkosť 02 je vhodná na prípravu 1 až 4 šálok kávy. Vďaka kónickému tvaru a špirálovitým drážkam vo vnútri drippera umožňuje presnú kontrolu nad prietokom vody a optimálnu extrakciu, čím zvýrazní jedinečnú arómu a chuť vašej obľúbenej kávy. Plastové prevedenie je ľahké, odolné a ľahko sa udržiava, vďaka čomu je skvelým spoločníkom aj na cesty. Zdravotne nezávadný plast navyše neovplyvňuje chuť pripravenej kávy. Začnite svoje dobrodružstvo s alternatívnou prípravou kávy s dostupným a spoľahlivým dripperom Hario V60-02.

Prémiové papierové filtre od japonskej značky CAFEC sú navrhnuté tak, aby posunuli prípravu vašej filtrovanej kávy na vyššiu úroveň. Sú vyrobené z vlákien Abaca (manilské konope), ktoré sú nielen šetrnejšie k životnému prostrediu, ale majú aj výrazne lepšiu priepustnosť než bežná drevná buničina. Vďaka unikátnej technológii obojstranného vrásnenia (Two-Side Crepe) zabezpečujú tieto filtre rovnomerný a rýchlejší prietok vody. To minimalizuje riziko upchatia filtra a preextrahovania, vďaka čomu vo vašej šálke vynikne čistá, jasná a sladká chuť výberovej kávy. Sú plne kompatibilné s drippermi Hario V60 a inými kónickými prekvapkávačmi. Hlavné vlastnosti: Vyrobené z ekologického vlákna Abaca Obojstranné vrásnenie pre optimálny prietok vzduchu a vody Neutrálna chuť bez papierovej pachute Vyrobené v Japonsku

Šťavnatá jahoda, svieže jablko a sladký karamel. Táto Keňa je jasná, ovocná a príjemne sladká až do posledného dúšku. Kávu sme vybrali osobne počas našej tohtoročnej cesty po Keni. Navštívili sme partnerov aj farmy a priamo na mieste ochutnávali kávy na tento rok. Kariru bola jasná voľba. Káva pochádza z okresu Kirinyaga na svahoch Mount Kenya. Spracúva ju stanica Kariru, ktorá patrí družstvu Baragwi. Družstvo funguje od roku 1953 a združuje tisíce drobných pestovateľov. Zrelé plody prejdú ručným triedením, fermentáciou a dôkladným premytím. Potom pomaly schnú na slnku na vyvýšených lôžkach. Vďaka tomu má káva čistú a živú chuť, akou sú kenské kávy známe. Odroda SL28 patrí k najcenenejším v Keni a stojí za typickou kenskou šťavnatosťou. Označenie AA znamená najväčšie a najkvalitnejšie zrná. Pražíme ju svetlo, aby ovocie vyniklo naplno. Najlepšie chutí ako filter, v Chemexe alebo vo V60.